Gasapcho

gaspacho

Bien ancré dans le printemps, le fameux gaspacho andalou coule à flot!

Cette soupe froide de légumes d’origine andalouse (tomates, poivrons, concombres et ail) s’apprécie particulièrement par de belles chaleurs. À déguster sans modération, avec un jambon Serrano ou pourquoi pas, sur une savoureuse mozzarella di bufala!