Pour vos réceptions

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BUFFET TRAITEUR

Cocktail – Réception – After Work

Le Buffet Castro, c’est un assortiment de nos meilleurs charcuteries, fromages et Antipasti dressés dans d’élégantes barquettes “cristal”, livré “clé en main” avec toutes les fournitures nécessaires et du véritable pain de campagne tranché.
Détails des produits proposés

Choisissez votre format

Le petit Castro

4€/pers

Pour picorer en toute convivialité
À partir de 25 personnes

L’apéro Castro

8€/pers

Pour un apéritif consistant
À partir de 15 personnes

Le bon gros Castro

12€/pers

Un apéritif dînatoire complet
À partir de 10 personnes

L’option pasta 4€/pers

Pour compléter votre Buffet avec une salade de pâte.
Présentée dans un saladier “cristal” et livrée avec toutes les fournitures nécessaires.
Détails des recettes maisons
À partir de 25 pers

Renseignements, devis et commandes :

06 09 09 76 52

castrolab@maisoncastro.com

LIVRAISON sur Paris du lundi au vendredi. (Île de France nous contacter)
Participation au frais de livraison : de 20 à 50 € en fonction de la destination.

CATERING

Déjeuner – Réunion – Catering

Les Sandwichs

6,00€

A partir de 15 personnes

• Coppa di Parma, Mozzarella di bufala, Tomates confites

• Jambon Serrano (14 mois), Manchego (brebis espagnole pasteurisé), Pâte de coing

• Rostello (jambon rôti aux herbes), Crème d’artichaut maison, Mozzarella di bufala 

• Cécina (bœuf séché de León), Chèvre frais au lait cru, Tapenade maison

• Créme de tomates séchées, Mozzarella di bufala, Parmesan 24 mois (veggie)

• Tapenade maison, Chèvre frais au lait cru, Tomates confites (veggie)

Nos sandwichs sont préparés dans la fameuse baguette “tradition” de la boulangerie Julien. Ils vous sont livrés coupés en deux et soigneusement emballés.

La Pasta

Format « entrée » 4,00€
À partir de 25 personnes par recette
Format « repas » 7,00€
À partir de 15 personnes par recette

• Napolitaine : Tomates, Anchois, Câpres, Olives, Basilic
• Feta / Basilic : Tomates, Feta, Basilic, Olives noires, Ail
• Chakoton : Thon, Coriandre, Salade “Méchouia”, Tomates
• Antipasti : Cœurs d’artichaut, Tomates confites, Olives Taggiasche, Parmesan
• Bufala : Mozzarella di bufala, Crème de tomates séchées, Roquette, Olives
• Vegan : Pois chiche, tomate, jus de citron, persil plat

Conditionnée individuellement dans d’élégantes barquettes “cristal” et livrée avec toutes les fournitures nécessaires.

Détails des recettes maisons

Les Desserts

• Desserts « Pascal Beillevaire » 2,80€
Mousse au chocolat, Riz au lait à l’ancienne,
Riz au lait au caramel et à la fleur de sel, panna cotta,
Crème chocolat, Crème pistache, Crème caramel.

• Yaourt brassé aux fruits « Pascal Beillevaire »       1,40€

Les Boissons

• Limonades artisanales BIO (Nature, Myrtille, Sureau, Cola) 2,20€

• Eaux et sodas en canettes 1,40€

Eau Plate, Eau pétillante italienne, Coca Cola, Zéro, Icetea, Orangina, Minute maid…

• Bières artisanales de l’Aubrac « Brasserie D’Olt » 2,90€

Blonde, blanche et ambrée   

Les Vins

Pour accompagner votre buffet ou catering

découvrez notre sélection de vins et champagnes

Renseignements, devis et commandes :

06 09 09 76 52

castrolab@maisoncastro.com

LIVRAISON sur Paris du lundi au vendredi. (Île de France nous contacter)
Participation au frais de livraison : de 20 à 50 € en fonction de la destination.

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